Cum Laude Awards voor de Kaasmakerij

De Kaasmakerij van Abdij Koningshoeven is begin september in de prijzen gevallen. Tijdens de landelijke keuring door de Bond van Zuivelbereiders ontving ze in de categorie ‘Zuivelbereider Kruidenkaas’ de Cum Laude Award 2021 voor de La Trappe Quadrupel Oak Aged koekaas.

Cum Laude Awards voor de Kaasmakerij

De jaarlijkse Cum Laude Awards – waarbij kaaskeurmeesters van de Bond van Zuivelbereiders kazen keuren – verliepen door corona dit jaar net wat anders dan anders. “We konden maar een beperkt aantal kazen insturen”, aldus broeder Isaac. “Dat hebben we gedaan, want het is altijd goed om feedback te krijgen van echte kenners. Daar gaat het ons vooral om. Maar het maakt ons ook trots dat we er toch weer prijzen mee wonnen.” Want naast de Cum Laude Award eindigden ook de belegen geitenmelkkaas naturel, de overjarige koemelkkaas naturel en de jong belegen koemelkkaas fenegriek in de hoogste regionen van de puntentelling. Lees hier meer over de Cum Laude Awards 2021 voor de Kaasmakerij.

Op de foto: de keurmeesters kenden de kazen van de Kaasmakerij ook dit jaar mooie scores toe.


Meer interessante pagina's

Deze website gebruikt cookies

Wij gebruiken cookies zodat onze website beter werkt voor onze bezoekers. Daarnaast gebruiken wij cookies voor analytische doeleinden. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons cookiebeleid en onze privacy policy

Weigeren Accepteren